Zona de recepción de uva
Pequeñas prensas manuales de extracción del mosto para su posterior análisis.
Detalle Despalilladoras.
Detalle Prensa neumática.
Detalle Prensas neumáticas.
La Prensa Neumática permite un prensado suave, adaptable a todas las
variedades de uva sin aportación de elementos perjudiciales. Los
resultados conseguidos tanto para uva fresca como para uva fermentada
son de calidad.
Explicación de la profesora Dña. Belén Puertas
Explicación de la profesora Dña. Belén Puertas
Detalle Molturadora.
Detalle Prensa de Platos.
Laboratorio.
Bodega (depósitos pequeños) para realizar diversas microfermentaciones.
Detalle fabricante deposito.
Bodega de tinto (depósitos y barricas grandes).
Sala de embotellado y filtrado.
Detalle filtrado y embotellado.
Detalle filtrado por placas.
Detalle Etiquetadora
Detalle Llenadora.
Detalle.
Detalle Taponadora
En la planta subterránea (Sótano), se ha previsto una sala para la crianza y envejecimiento de los vinos tintos en barricas de roble (Bodega subterránea) que incluye zona específica para botellero (envejecimiento en botella).
¡MUCHAS GRACIAS A BELEN PUERTAS Y MARIA JOSE SERRANO POR LA ACOGIDA QUE NOS PRESTARON!
De vuelta a casa, repostando.
La profe Dña. Laura concentrada en como bajar la nota al del sulfuroso.
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